| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 陈伟 | 北京协和医院 | 临床营养科的规范化建设和管理 |
| 蒋宝泉 | 重庆大坪医院 | 危重症患者营养支持治疗 |
| 张片红 | 浙江大学医学院附属第二医院 | JCI标准下临床营养科建设 |
| 刘海 | 云南省第三人民医院 | 三级甲等综合医院临床营养质量管理与控制指标解读 |
| 王玉波 | 云南省第三人民医院 | 微生态制剂在重症胰腺炎中的应用 |
| 孙海嵩 | 昆明医科大学第二附属医院 | 如何做强临床营养科 |
| 洪晶安 | 云南省第一人民医院 | 营养风险筛查的应用 |
| 牟波 | 云南省第二人民医院 | 合理营养与现代临床医疗 |
| 周岚 | 昆明医科大学第三附属医院 | 发展中的临床营养 |
| 翁敏 | 昆明医科大学第一附属医院 | 慢性肾脏病与营养 |
| 杨显珺 | 昆明市延安医院 | 应激时蛋白质供应的重要性 |
| 李梅蕊 | 昆明市儿童医院 | 儿童青少年营养习惯的培养 |
| 刘海 | 云南省第三人民医院 | 参观学习肠内营养配制及营养门诊 |