| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 王忠发 | 舟山市疾病预防控制中心 | 荧光PCR模板快速制备方法及应用 |
| 王忠发 | 舟山市疾病预防控制中心 | 荧光PCR用于水产品中各种致病菌的检测与应用 |
| 严剑波 | 舟山市疾病预防控制中心 | 水产品引起的食源性疾病快速处置措施 |
| 顾全忠 | 舟山市疾病预防控制中心 | 水产品引起的食源性疾病爆发的调查 |
| 何伟贤 | 舟山市疾病预防控制中心 | 当前水产品养殖环境与常见疾病 |
| 王虹玲 | 舟山市疾病预防控制中心 | 海洋贝类致病菌检测及副溶血弧菌基因分型 |
| 何浙生 | 浙江省医学科学院 | 副溶性弧菌在海产品中消长规律与血清分型 |
| 陈坤 | 浙江大学 | 食源性疾病快速处置国内外研究进展 |
| 卢亦愚 | 浙江省疾病预防控制中心 | 荧光PCR的引物与探针设计与应用 |