| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 黎介寿 | 解放军东部战区总医院 | 营养支持的发展趋势 |
| 任建安 | 解放军东部战区总医院 | 肠瘘病人营养支持新进展 |
| 朱维铭 | 解放军东部战区总医院 | 肠功能障碍与营养支持 |
| 李维勤 | 解放军东部战区总医院 | 重症胰腺炎营养支持模式的变迁 |
| 王新颖 | 解放军东部战区总医院 | 营养支持的药物验证 |
| 汪志明 | 解放军东部战区总医院 | 营养支持途径的建立 |
| 叶向红 | 解放军东部战区总医院 | 临床营养支持治疗的护理 |
| 冯啸波 | 解放军东部战区总医院 | 营养支持治疗在顽固性便秘外科治疗（金陵术）中的临床应用 |
| 柯路 | 解放军东部战区总医院 | 危重症病人的肠内营养支持 |
| 程新生 | 华中科技大学协和深圳医院 | 营养治疗在外科术后的应用 |
| 邓桂芳 | 华中科技大学协和深圳医院 | 营养治疗南山经验分享 |