| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 于健春 | 中国医学科学院北京协和医院 | 临床营养历史回顾 |
| 蒋奕 | 上海复旦大学附属中山医院 | 营养物质的生理代谢与营养平衡 |
| 钱素云 | 首都医科大学附属北京儿童医院 | 儿童疾病的代谢特点及营养治疗 |
| 梅丹 | 中国医学科学院北京协和医院 | 审定肠外营养处方与规范配制 |
| 万燕萍 | 上海交通大学医学院附属仁济医院(东院) | 糖尿病的营养支持治疗 |
| 康琳 | 中国医学科学院北京协和医院 | 心功能衰竭病人的营养支持治疗 |
| 陈伟 | 中国医学科学院北京协和医院 | 标准化临床营养诊疗流程的建立与发展 |
| 陈莲珍 | 中国医学科学院肿瘤医院 | 肠外营养液稳定性影响因素和配伍禁忌 |
| 郭淑丽 | 中国医学科学院北京协和医院 | 肠内营养输注、监测与护理 |
| 么改琦 | 北京大学第三医院 | 再喂养综合征 |
| 李幼生 | 上海交通大学医学院附属第九人民医院 | 器官移植的营养支持治疗 |
| 康维明 | 中国医学科学院北京协和医院 | 脂肪：肠内营养不能忽略的问题 |
| 安友仲 | 北京医学院附属人民医院 | 重症患者胃肠功能损伤与早期肠内营养 |
| 于康 | 中国医学科学院北京协和医院 | 重症患者应激期血糖管理与营养治疗 |
| 唐云 | 解放军总医院 | 滋养喂养、足量喂养与补充性肠外营养 |