| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 舒建昌 | 广州市红十字会医院 | 经皮内镜下胃(空肠)造瘘术的概况，原理与操作技术 |
| 聂玉强 | 广州市第一人民医院 | 肝病营养不良的治疗 |
| 欧阳彬 | 中山大学第一附属医院 | 危重病人的肠内营养支持 |
| 杨绮红 | 广州市红十字会医院 | 经皮内镜下胃（空肠）造瘘术指南解读 |
| 石汉平 | 中山大学第一附属医院 | 规范临床营养 |
| 朱薇 | 南方医科大学南方医院 | 常见消化道肿瘤的营养支持 |
| 张文茹 | 广州市红十字会医院 | 常见消化系疾病肠内营养支持 |
| 萧翠萍 | 广州市红十字会医院 | 经皮内镜下胃（空肠）造瘘术的规范化护理 |
| 谭荣韶 | 广州市红十字会医院 | 常用肠内营养制剂配方及临床应用 |
| 黎铭恩 | 广州市红十字会医院 | 经皮内镜下胃（空肠）造瘘术操作观摩 |
| 黄建伟 | 广州市第十二人民医院 | 鼻空肠管置入术 |
| 陈学清 | 广州医学院第一附属医院 | 营养支持治疗途径 |