| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 黎介寿 | 南京军区南京总医院 | 对我国临床营养支持发展的思考 |
| 蒋朱明 | 中国医学科学院 北京协和医院 | 营养风险筛查与规范应用 |
| 李宁 | 南京军区南京总医院 | 肠功能衰竭的研究进展 |
| 蔡威 | 上海第二医科大学附属新华医院 | 团队管理在营养支持中的作用 |
| 伍晓汀 | 四川大学华西医院 | 肿瘤患者的营养疗法 |
| 石汉平 | 中国医科大学航空总医院 | 肿瘤生酮疗法 |
| 王新颖 | 南京军区南京总医院 | 膳食纤维的营养治疗 |
| 韦军民 | 卫生部北京医院 | 重视老年患者营养风险的管理 |
| 吴国豪 | 复旦大学附属中山医院 | 围手术期营养支持 |
| 安友仲 | 北京大学人民医院 | 危重病人营养支持 |
| 杨 桦 | 第三军医大学新桥医院普外科 | 肠衰竭与肠屏障功能障碍：IEL-IEC 对话的意义及机制 |
| 康维明 | 中国医学科学院 北京协和医院 | 肠内营养支持进展 |
| 马志强 | 中国医学科学院 北京协和医院 | PEG临床应用 |
| 于健春 | 中国医学科学院 北京协和医院 | 多学科应对营养不良 |