| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 肖 荣 | 首都医科大学 | 慢性病与健康起源 |
| 杨月欣 | 中国CDC营养与食品安全所 | 食物营养与健康 |
| 李 勇 | 北京大学 | 营养与超重、肥胖 |
| 程义勇 | 军事医学科学院 | 营养与胰岛素受体受损 、糖尿病 |
| 李淑媛 | 中国CDC营养与食品安全所 | 营养与高血压 |
| 杨凤池 | 首都医科大学 | 中老年人心理健康与饮食行为 |
| 封锦芳 | 首都医科大学 | 营养与血脂异常、高脂血症 |
| 余焕玲 | 首都医科大学 | 糖尿病病人的食谱计划 |
| 刘 静 | 中国CDC营养与食品安全所 | 中老年人的生理、营养特点、营养现况与合理营养评价 |
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