| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 闫琳 | 国家食品安全风险评估中心 | 2017年上报数据问题汇总和2018年监测计划的解释和说明-1 |
| 李莹 | 国家食品安全风险评估中心 | 2017年上报数据问题汇总和2018年监测计划的解释和说明-2 |
| 杨舒然 | 国家食品安全风险评估中心 | 2017年上报数据问题汇总和2018年监测计划的解释和说明-3 |
| 荫硕焱 | 国家食品安全风险评估中心 | 2017年上报数据问题汇总和2018年监测计划的解释和说明-4 |
| 冷天 | 中科软科技股份有限公司 | 全国食品微生物监测数据汇总系统平台的填报注意事项 |
| 杨大进 | 国家食品安全风险评估中心 | 2018年监测计划介绍 |
| 裴晓燕 | 国家食品安全风险评估中心 | 2017年食品微生物风险监测总结 |
| 杨舒然 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品微生物数据上报系统菌株上报模块介绍、实际操作和问题解答 |
| 冷天等 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品微生物数据汇总系统平台填报实际操作演练 |