| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 张家瑛 | 复旦大学附属华山医院 | JCI工作流程等制定方法 |
| 陈霞飞 | 复旦大学附属华东医院 | 营养质控标准与JCI标准的比较 |
| 刘景芳 | 复旦大学附属华山医院 | 基于JCI标准的医院营养科管理探讨 |
| 马昕 | 复旦大学附属华山医院 | 安全源于细节—JCI以病人安全为中心的追踪调查 |
| 章祖成 | 复旦大学附属华山医院 | JCI评审对医院的整体要求 |
| 葛声 | 上海交通大学附属第六人民医院 | 糖尿病患者的营养筛查 |
| 张美芳 | 上海交通大学附属第九人民医院 | 营养科6T评审经验介绍 |
| 陆冬梅 | 复旦大学附属华山医院 | 基于JCI医院膳食管理 |
| 邵春海 | 复旦大学附属华山医院 | JCI营养筛查及营养治疗的全过程介绍 |
| 许如燕 | 复旦大学附属华山医院 | 美国营养师过去、现在和未来？ |
| 雷振 | 复旦大学附属华山医院 | 日本营养部计算机信息化变革 |
| 苏建光 | 复旦大学附属华山医院 | JCI计算机管理在营养科中的应用 |