| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| Petersen | 世界卫生组织（WHO）口腔预防医学专业 | 世界卫生组织口腔流行病学资料库 |
| Milgrom | 美国华盛顿大学口腔公共卫生 | 口腔流行病学在口腔公共卫生中作用及意义 |
| Li Yihong | 美国纽约大学牙学院分子流行病学 | 分子流行病学在口腔领域的应用 |
| 徐韬 | 北京大学口腔医学院 口腔预防医学专业 | 口腔临床实验的新进展 |
| Yoko KAWAGUCHI | 东京医学及口腔学院口腔公共卫生专业 | 亚洲国家口腔卫生水平提升的原则和行动 |
| 王伟健 | 北京大学口腔医学院 口腔预防医学专业 | 口腔卫生政策与策略制定的影响因素 |
| 郑树国 | 北京大学口腔医学院 口腔预防医学专业 | 特殊人群口腔保健新进展 |
| 胡德渝 | 四川大学华西口腔医学院 口腔预防医学专业 | 中国的口腔流行病学调查 |
| 李志新 | 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病 | 中国慢病监测 |